2025. Sep. 07., Sunday
External online auction

Darabanth Auctionhouse
Fair Partner ✔
467. Gyorsárverés

31-05-2024 09:00 - 06-06-2024 19:00

 
19978.
tétel

Marencich Ottó:Vezérfonal a szálloda- és vendéglőüzem megszervezéséhez és vezetéséhez.Budapest, 1927. Szerző (Korvin Testvérek grafikai intézete). 175 + [1] p. Első kiadás.Marencich Ottó (1875-1964) szállodaigazgató,

Marencich Ottó:Vezérfonal a szálloda- és vendéglőüzem megszervezéséhez és vezetéséhez.Budapest, 1927. Szerző (Korvin Testvérek grafikai intézete). 175 + [1] p. Első kiadás.Marencich Ottó (1875-1964) szállodaigazgató,

Marencich Ottó: Vezérfonal a szálloda- és vendéglőüzem megszervezéséhez és vezetéséhez. Budapest, 1927. Szerző (Korvin Testvérek grafikai intézete). 175 + [1] p. Első kiadás. Marencich Ottó (1875-1964) szállodaigazgató,...

Archive item - The artwork is not available

Catalog with results!

Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
  • add to my catalogue
  •  add a comment
  •  message to the auction house
  • send to a friend
  • print
Please login or register and subscribe if you want to see the prices.

login   register
message to the auction house

If you can not find some item details, you can ask the auction house directly.


Please login or register if you want to send this item to a friend.

login   register
19978. item
Marencich Ottó:Vezérfonal a szálloda- és vendéglőüzem megszervezéséhez és vezetéséhez.Budapest, 1927. Szerző (Korvin Testvérek grafikai intézete). 175 + [1] p. Első kiadás.Marencich Ottó (1875-1964) szállodaigazgató,
Marencich Ottó: Vezérfonal a szálloda- és vendéglőüzem megszervezéséhez és vezetéséhez. Budapest, 1927. Szerző (Korvin Testvérek grafikai intézete). 175 + [1] p. Első kiadás. Marencich Ottó (1875-1964) szállodaigazgató, szakíró. Svájci tanulmányok után Nyugat-Európa és a Mediterráneum számos szállodájában dolgozott, ázsiai, amerikai szakmai körutakat is tett. Itthon a Hungaria Szálló, a Duna-Palota szálloda vezérigazgatója volt, kormányfőtanácsos, valamint a szakma lapjának kiadója. Alapos szakmunkája a szállodaüzem korabeli feladatainak teljességét tekinti át, a szállodaépületek urbanisztikai, építészeti és belsőépítészeti megfontolásaitól az üzemszervezés apró részletein át a személyzet feladatkörének taglalásáig, a konyhaüzem, a kávéházi üzem, a mosoda, a takarítás, a szellőzés, az elszámolás, a hirdetés és a költségvetés rendszeréig. Oldalszámozáson belül néhány egész oldalas alaprajzzal, felvétellel illusztrálva. Az első nyomtatott oldalon és a címoldalon régi tulajdonosi bejegyzés. Példányunk fűzése laza, a fedőborítók elváltak a könyvtesttől. Poss.: Szabó Imre, a belvárosi Erzsébet Szálloda tulajdonosa. Fűzve, sérült, javított kiadói borítóban.