Auktionhaus |
Laskai Osvát Antiquariat |
Datum der Auktion
|
d-m-Y H:i |
Titel der Auktion |
18. Bücherauktion |
Datum der Ausstattung |
2012. április 16-21. (hétköznap 10.00-17.30; szombaton 9.00-12.30) |
Erreichbarkeit der Auktion |
+36 33 313-060 | laskaiantikvarium@gmail.com | https://www.laskaiantikvarium.hu/ |
Link der Auktion |
https://axioart.com/aukcio/2012-04-22/18-konyvarveres-01 |
104. Artikel
[LAGARDE AUGUSTE DE]: Az étel-felszelés’ mestersége. Vagy útmutatás, miként kell mindennemű húsételt, mint a’ külömbféle pecsenyét, baromfit és halat, úgyszinte pástétomokat, kalács és egyéb süteményt ügyesen és csinosan eltagolni és felszelni.
Hozzá adott tanítással, hogyan kell az asztalokat teríteni, a’ külömbféle ételeket azokon ízléssel elrendelni, és külömbféle ételeket tálalni és a’ tálakon ékesíteni. Segédkönyv minden háztartás, különösen minden gazdasszony, szakács, vendéglő, de legkivált minden világba lépő fiatal ember számára. Két kőmetszéssel.
Pesten, 1834. Ifj. Kilian György tulajdona. 58 [2] p. 2 lith. t. (1 kihajtható).
Árverésen tudomásom szerint csak egy hiányos példány fordult elő 2009-ben (Studio Ant. 27. árv.).
Kiadói papírborítóban. 182 mm.